ruru-askeo

ひとつ仕事を終えました。
精進して頑張らなくちゃという時期のようです。
先ほどクライアントさんに、「ゆっくりどうぞ」の言葉に甘えてごめんなさい‥‥と、メールを書いきました。いや、本当にごめんなさい。
でも、いま「豆腐小僧双六道中」読みかけなんです。思わずまねして描いてみたくなって、ついつい脱線して描いてしまって、しかも頭にはモスクの屋根のようなものがのっかって、箱に入って、いつも困った顔してるのがいいかも‥‥なんて、結局、顔の形だけ参考にしました‥‥‥。
あぁ、「豆腐小僧」ファンの皆様ごめんなさい。
知らない人はこちらをどうぞ→■
だって、昨日はスコールのような雨で、妖怪の季節！！と一人ワクワクしたんですよ。きっと、そんな夕立ちの気分が私を違う方向へ導いたのでしょう。
これは絶対、妖怪の仕業だ（言い訳にまで使ったら絶対おこられる‥。）
□■□毎日の簡単常備食□■□
さて、そんな多忙な時。なんだかあれこれ簡単なつくり置きなどして、冷蔵庫にストックしておいて小出しにして食べてます。
「まとめてどーんと作っておこう！」第一段。
今日はその中でも安くて便利な食材、「ニラ」と「もやし」を使った簡単料理を友達が私に言い残して流浪の旅に出てしまったので（今頃はどこでどうやってるんだか‥）、それを使った一品です。
と〜〜っても簡単すぎて、びっくりです。早速すぐに作れます。手抜きもできます。よ、と。

□■□モヤシとニラの豆板醤和え□■□
【材料】
ニラ
もやし
豆板醤
お醤油（薄口、できれば「金醤」）

【作り方】
１：ニラ、モヤシ共に食べやすいような大きさに切る。
（ニラは3、4センチくらい、モヤシは根をとって下処理）
２：お鍋に水を入れ沸騰させ、そこに１の材料を入れ、さっと茹でる。
３：水気をぎゅっと絞り、豆板醤で和えます。
４：味を見ながら、いい塩梅になるようお醤油を加えて完成！

か、簡単すぎる！手抜き過ぎる！！！

いや、でもこれがビールのお供になかなか良かったんです。
しかも、上記の写真はひき肉をごま油で炒め、味を濃い目にし、かたくり粉でとろみをつけて、チコリの上に乗せてみました！！

う、うますぎるっ！！！！！！

そしてさらに、考えた‥‥。
これってこのまま、春巻きの具にもなるんじゃない？？

べ、便利すぎる！！！！

スーパーではブランドトマトや、塩キャベツ、産地直送品に押されて影の薄い存在のモヤシとニラですが、なんだかこれ以来、キラリと光る食材に見えてきました。

簡単料理、バンザイ。
さ、作ってみましょう〜〜〜♪


これを教えてくれた手抜き友達（ごめん）は、流浪の旅人であります。多分日本にはいると思います。日本のどこかで、多分いろいろ旅をしてるんだと思います。たまに帰って来ては面白い体験をはなしてくれますが、いつ帰って来るのか見当も付かず。
そんな友人は今年中にヨーロッパ？に出没するそうです。
その次はどこだ？旅は続く。いいな〜〜♪




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