ruru-askeo

九州は梅雨入りをしたそうです。

‥‥が、本格的な雨のシーズンはもう少し先延ばしになるようです。
今日はスッキリと気持ちの良い晴れと涼しい風。

雨は嫌いではありません。
夏の雨はスコールのようにザーーーッと降ったあとのスッキリとした雨上がりは最高に気持ちがいいです。同じように、雨の絵を描いてるとスーっとしたのはなんでだろう。

家の中で雨を見るときは、ジャン・フィリップ・トゥーサンの小説の中のように、窓から、降っている雨を上から下に追ってみて見るのと、眼前を通り過ぎる雨をただただ見つめている見方と、二通りを必ずやります。


6月の雨といったら‥‥‥アジサイ。
これはカシワバアジサイ（Wiki）という名前のアジサイです。
先日、どくだみをもらったお庭で咲いていたもの。
初めて見ました。ユキノシタ科のアジサイ属だそうです。
まだまだ知らないことや楽しいことはたくさんあるので、丁寧に暮らしたいと年々思うようになりました。（思ってるだけ‥。）

■干したドクダミ■
さて、先日干していたドクダミも10日ほどですっかり乾燥しました。早速飲んでみました。
むかし飲んだ記憶と違って、この味も匂いも嫌でもなんでもなく、どことなくスッキリとしたのど越しでした。
煎じている間、懐かしい匂いが台所に充満して、幼い時の大事な何かも一緒に思い出させてくれるようでした。

【ドクダミ茶の作り方】
・５月〜６月のお花が咲く頃に収穫します。
・水洗いしてゴミをとり、小分けにして束ね、風通しが良いところで干します。
・カビがつかないように、軒下の半日陰で。
・10日ほどで乾燥しました。

・乾燥したら切り刻んで容器に入れて保存。乾燥剤を一緒に入れて保存します。
（カビに注意しましょう）

【ドクダミ茶の煎じ方】

土瓶ややかんに水をたくさん入れ、適宜ドクダミの葉を入れます。
沸騰したら弱火にし、10分〜煎じます。（お好みで）

熱いままでも、冷やしても美味しくいただけます。

【ドクダミ茶の効能】
・利尿作用
・肝機能の向上
・アレルギー性疾患の緩和
・デトックス作用
・胃痛・胃かいよう・・・
・高血圧

なんだかたくさんの効能があるようです。
ホントかどうかわかりませんが、むかしから常用されているお茶ですから、それなりにいわれがあるのでしょうね。
なくなったらまたお友達のお庭を訪問して、採取しようと思います。
お花が咲く頃がお茶として最適といわれているようですが、
なんかいつも生えてるので、草取りがてら、作るのもいいかもしれません。




応援よろしくお願いします。